سر تحول قطعة كيك من الكربوهيدرات إلى كحول في جسم بريطاني

يكتشف العالم كل يوم حالات صحية نادرة من أغرب هذه الحالات ما سوف نتناوله في هذا المقال

نيك كارسون مواطن بريطاني يبلغ من العمر 62 عاما يعاني من حالة جسدية نادرة تجعل جسمه يحول الكربوهيدرات إلى كحول

إذا تناول قطعة من الكيك يمكن أن تجعله في حالة سكر وفقدان للوعي وتم تسمية حالته بمتلازمة صناعة الخمر الآلية

حيث ينقع  جسمه الكربوهيدرات  وينتجها إلى كحول في أمعائه مما يجعله في حاله ثمالة خطيرة دون تناول الخمر.

وفقا  لصحيفة” ديلي ميل” البريطانية”بدأت هذه الحالة عند كارسون منذ 20 عاما تقريبا بعد تعرضه لمواد كيميائية خطيرة في العمل

ولكن استغرقت حالته سنوات عديدة حتى يتم الوصول إلى وصف هذه الحالة النادرة.

وصرح كارسون “لقد جعلتني هذه الحالة مدمنا على الكحول سواء رغبت بذلك أم لا لأن بمجرد تناولي القليل الكربوهيدرات أو السكر يجعلني في حالة ثمالة سريعاً “أستمر قائلاً ”

وأحاول دائما إتباع حمية صحية  أتجنب فيها تناول الكربوهيدرات كحمية الكيتو ولكن أواجه صعوبات في ذلك  لأن معظم الأطعمة تحتوي على هذا العنصر.

وأستمر  أيضاً قائلاً”أواجه حالة مرعبة للغاية أني في خلال دقائق يمكنني التحول من حالة الوعي إلى السكر وبدأ بملاحظة حالته النادرة في عام 2003

أثناء ممارسة العمل وذهب إلى المنزل وهو يشعر بالتعب الجسدي الشديد قبل أن يدخل في حالة الثمالة وبدأت أعراض حالته المرضية تسوء أكثر بمرور الوقت.

ويعمل دائماً كارسون على تجنب جميع المكونات التي تنشط حالته النادرة ولكن يواجه صعوبة في ذلك

لأنه أقل كمية طعام تحتوي على الكربوهيدرات أو السكر تدخله في حالة الثمالة وهذا يتوجب عليه الإحتفاظ دائماً بجهاز فحص النفس للتأكد من أنه ليس ثملا بإستمرار.

ويحاول كارسون حالياً إتباع حمية الكيتو الغذائية مع تناول العديد من الخضار والبروتين ويعمل أيضاً علي تكوين نوع  من البكتيريا الجيدة في جسده عبر تناوله أغذية معينة وبهذه الطريقة بدأ بالفعل يشعر بالتقدم الكبير في حالته مع هذه الوصفات.