قدم برنامج GEN Z، الذي يقدمه الإعلامي أحمد فايق على قناة DMC، في أولى حلقاته مشروع فريق “قطفة”، لفريق من طلاب جامعة عين شمس، بينهم طالب يدعى “عبد الرحمن”، والذي كشف الهدف من المشروع. الفكرة والأهداف.
وأوضح عبد الرحمن أن المشروع يركز على إنتاج الغذاء وتقليل خسائر المحاصيل الزراعية، مشيرا إلى أن مصر تنتج نحو 2.5 مليار طن من الغذاء سنويا، نصفها يضيع دون استخدام، وهو ما يعتبر خسارة كبيرة.
وأشار إلى أن تدهور الثمرة يرجع إلى عاملين رئيسيين: 1. الأكسدة التي تؤثر على الطبقة الخارجية للثمرة. 2. فقدان الرطوبة مما يسرع من تلف المحاصيل.
ابتكر فريق “قطفة” أول طلاء صالح للأكل، أو طلاء صالح للأكل، يحمي الفواكه والخضروات من التلف. وأكد عبد الرحمن أنهم أجروا الكثير من الأبحاث وطبقوا الفكرة على البرتقال، حيث تمكنوا من إطالة مدة صلاحيته. إلى 90 يومًا، مع الأخذ في الاعتبار أن كل نوع من الفاكهة يتطلب طريقة تطبيق خاصة.
وأكد عبد الرحمن أن المشروع يحظى بإقبال كبير في السوق المصري، حيث يعتبر من أهم الأسواق العالمية لتصدير الحاصلات الزراعية، مضيفاً أن فريق العمل تعاون مع محطات التصدير وزودها بالطلاء المبتكر الذي يتم إنتاجه. . في المختبرات على شكل سائل، مما يساهم في تقليل النفايات وتحسين الاستدامة.
وأشار عبد الرحمن إلى أن الفريق قام بالفعل ببيع كميات من الفراولة باستخدام تقنيات المشروع، وأكد أن الاستدامة هي أساس نجاحهم.
التعليقات