في اليوم العالمي لشجرة الزيتون.. ما سر ارتباطها بالماضي؟ – منوعات

في أعماق التاريخ وجذور الأرض، تعتبر شجرة الزيتون رمزا للسلام والخلود، وشاهدة على حضارات ماضية وذكريات خالدة استحقت أن يطلق عليها “بوابة الماضي”. في يوم الزيتون العالمي، تأتي أقدم أشجار الزيتون في العالم، مثل شجرة “الفوفيس” الموجودة في جزيرة كريت باليونان، في مقدمة القصص التي تُروى عن هذه الشجرة القديمة. وهي ليست مجرد نبتة، بل كتاب مفتوح يحتوي على قصص تعود لآلاف السنين، ويقدر عمرها بين 2000 و4000 سنة، مما يجعلها رمزا لقوة الطبيعة وصلابتها، بحسب موقع “أدلة النهج”. موقع إلكتروني. ، والتي جمعت قصصًا أرشيفية عنها.

سر ارتباط شجرة الزيتون ببوابة الماضي

إن سر ارتباط شجرة الزيتون بالماضي يكمن في صلابتها واستمراريتها عبر الزمن. و”شجرة الزيتون فوف” (إيليا فوفون) في جزيرة كريت باليونان مثال حي، فهي لا تزال تنتج الزيتون منها. اليوم على الرغم من قدمها الطويلة.

وتقع الشجرة في قرية آنو فوفيس بجانب متحف زيت الزيتون، والتي تبرز تاريخ زراعة الزيتون في المنطقة وأهميتها الثقافية والاقتصادية. وكل تجعيدة في جذعها القديم تحكي قصة من الماضي، منذ عصور ما قبل المسيحية وحتى يومنا هذا، مما يجعلها إرثا حيا يعكس العلاقة المتناغمة بين الإنسان والأرض.

حقائق عن الشجرة القديمة.

وتتميز شجرة زيتون فوفيس التي يبلغ عمرها قروناً عديدة، بحجم جذعها الضخم الذي يبلغ محيطه حوالي 12.5 متراً. وتم إعلان الشجرة معلماً طبيعياً وتراثياً نظراً لأهميتها البيئية والتاريخية. تنتج الشجرة زيت عنبر عالي الجودة وقوي النكهة، وتنتج ثمارًا متوسطة الحجم ذات طعم مرير قليلاً ونهاية حارة.

وإلى جانب شجرة فوفيس، تنافسها شجرة ستارا ماسلينا الواقعة بالقرب من ستاري بار في الجبل الأسود على لقب أقدم شجرة زيتون في العالم.

جدير بالذكر أن اليونان لديها أعلى معدل استهلاك لزيت الزيتون في العالم، حيث يتجاوز 24 لترًا للفرد سنويًا، مقارنة بإسبانيا وإيطاليا، حيث يبلغ معدل الاستهلاك ما يقرب من 14 لترًا للفرد سنويًا.