على الرغم من أن الكثير من الأشخاص يحبون تناول البطاطس في الوجبات المختلفة، خاصة وجبة الإفطار، إلا أن بعض الأشخاص يشعرون بمشاكل خطيرة في المعدة مباشرة بعد تناولها، خاصة إذا تم تحضيرها بطريقة غير صحية. ولذلك هناك مجموعة من الأساليب الصحية التي يفضل اتباعها أثناء تناول الطعام. قومي بتحضير البطاطس في الصباح وطعمها لذيذ أيضاً.
محتويات المقال
طرق صحية لتناول البطاطس على الفطور
كما يعرض موقع “ذا كيتشن”، هناك طرق صحية لتحضير البطاطس على الإفطار، أولها تحميصها وتغطيتها بالفلفل الحلو مع الخبز المحمص.
البطاطس مع الخضار
يمكن تناول البطاطس بشكل صحي إذا تم قليها في زيوت منخفضة الكوليسترول وخلطها مع الخضروات المفضلة لديك، مثل الفلفل والحمص وغيرها، لأن الخضروات تضيف نكهة مميزة.
البطاطس والموزاريلا
يمكن تحضير البطاطس بخليط الجبن والريحان والفلفل الأسود والطماطم المتبلة والملح والخضار المفضلة لديك ثم تغطيتها بورق الألمنيوم ووضعها في الفرن.
البطاطس مع النقانق والبيض
يمكن إعداد هذه الوجبة السهلة عن طريق قلي البيض وإضافة النقانق والبطاطس ووضعها في الفرن لإعادة تسخينها.
فوائد تناول البطاطس
تناول البطاطس بشكل صحي خلال وجبة الإفطار مهم للغاية للصحة البدنية، كما عبر عنه الدكتور محمد عفيفي أخصائي التغذية الإكلينيكية خلال حديثه لـ«الوطن» بما يلي:
- يساعد على الوقاية من فقر الدم. إذا كان مستوى الهيموجلوبين لديك منخفضًا، فإن خلايا الجسم لا تتلقى ما يكفي من الأكسجين والتغذية. من المعروف أن البطاطس تحتوي على فيتامين ب2، والذي يعتبر أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تعمل على نمو الخلايا.
- تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يعالج مشكلة هشاشة العظام وضعفها.
- تعمل البطاطس على تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف.
- تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من مادة الكولين التي تعمل على التخلص من الالتهابات.
التعليقات