يعد العنب الطازج من أكثر الفواكه المرغوبة على مدار العام، حيث يأتي بألوان ونكهات متنوعة، لكن من أبرز عيوبه أنه يميل إلى الفساد أو العفن بعد أيام قليلة لاحتوائه على نسبة عالية من نسبة الماء وجلدها رقيق مما يجعلها عرضة للبكتيريا.
كشف موقع ديلي إكسبريس عن طرق فعالة لتخزين العنب، مما يجعله يدوم حوالي ثلاثة أسابيع في الثلاجة ويبقى طازجا ونضرا، بحسب تقرير الموقع البريطاني.
محتويات المقال
كيفية الحفاظ على العنب طازجا لمدة 3 أسابيع.
“تبدأ المشكلة في السوبر ماركت عند البحث عن عبوة عنب لشرائها، فمن المهم البحث عن تلك غير المتجعدة أو المعبأة بإحكام شديد في الصندوق”، بحسب التقرير الذي يقدم نصائح للحفاظ على العنب طازجا. وتستعرض “الوطن” السطور التالية:
(1) اختيار العنب
ابحث عن تلك ذات السيقان القوية ذات اللون الأخضر قليلاً، حيث قد تشير السيقان البنية الذابلة إلى أنها فقدت الرطوبة.
(2) لا يغسل
من المهم الحفاظ على الفاكهة جافة وتجنب غسلها مباشرة. يغسل الكثير من الناس الفاكهة مباشرة بعد عودتهم إلى المنزل ثم يخزنونها في الثلاجة، لكن هذا سيؤدي إلى فساد العنب بشكل أسرع.
(3) التخزين
من المهم تخزين العنب في المكان الصحيح، لأنه إذا ترك في درجة حرارة الغرفة فلن يكون صالحًا للأكل بعد بضعة أيام.
(٤) المكان المناسب
تخزين العنب في الثلاجة. اختر درج الثلاجة المخصص، والمعروف أيضًا باسم درج الرطوبة، حيث أن هذه الأدراج الموجودة في الجزء السفلي من الثلاجة، مصممة للحفاظ على المنتجات طازجة لفترة أطول.
(5) صندوق طعام
بالإضافة إلى اختيار هذه المنطقة من الثلاجة، استخدمي أيضًا صندوق تخزين الطعام المصمم لحفظ الفواكه والخضروات.
التعليقات