زهور الكركديه الحمراء الجميلة ليست فقط جمالية ، ولكنها مفيدة أيضًا للصحة والجمال كما أن لها استخدامات عديدة ، ولكن يجب مراعاة بعض الآثار الجانبية والاحتياطات. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول فوائد الكركديه.
محتويات المقال
استخدامات الكركديه
كثير من الناس على دراية بزهور الكركديه الحمراء الجميلة. نشأت في شمال إفريقيا وجنوب شرق آسيا ولكنها تنمو الآن في العديد من البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية. يستخدم الناس في جميع أنحاء العالم أجزاء مختلفة من النبات للأغذية والأدوية. من أهم هذه الأنواع المعروفة باسم Hibiscus sabdariffa ، وهي غنية بالمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة مثل فيتامين سي.
بالإضافة إلى إضفاء الجمال والسطوع على المناظر الطبيعية للحديقة ، تستخدم بعض الأنواع للطبخ والشاي والطب التقليدي. يُعرف الكركديه باسم فو رونغ في الطب الصيني التقليدي.
يتميز الكركديه بطعم لاذع ورائحة زهرية ورائحة خافتة ، ويعود استخدام الكركديه في الطب إلى مصر القديمة ، حيث كان يستخدم لتقليل الحمى وعلاج أمراض القلب والجهاز العصبي. اليوم يتم استخدامه لعلاج هذه الأمراض وغيرها. ومع ذلك ، لا يدعم البحث العديد من الادعاءات.
بالإضافة إلى شاي الكركديه المعروف الموجود في معظم محلات البقالة ، تتوفر مكملات الكركديه في شكل كبسولات ومسحوق. يشرب شاي الكركديه ساخنًا أو باردًا بعد غليان الكركديه ثم تصفيته ويضاف السكر أو العسل للتحلية وحسب الرغبة.
أشكال الكركديه
قد يتوفر الكركديه في الأشكال التالية:
- أكياس الشاي
- الشاي جاهز للشرب
- اوراق الزهور
- مستخلص سائل
- مسحوق مطلي
المكونات النشطة من الكركديه
يوضح التحليل الكيميائي لنبات الكركديه أنه يحتوي على المواد الفعالة التالية:
- يحتوي على الصباغ أتوسيانين.
- يحتوي الكركديه على فيتامين سي والمغنيسيوم وأملاح الحديد والبوتاسيوم.
- يحتوي على الهيبسين جليكوسيد.
- يحتوي الكركديه على هيدروكلوريد الجوسيترين وأكسالات الكالسيوم
الفوائد الصحية للكركديه
تتميز نبات الكركديه بخصائص تعتبر فعالة في علاج ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. هذا ما تقوله بعض الأدلة الحالية.
ارتفاع ضغط الدم
وفقًا لمراجعة عام 2015 للأبحاث المنشورة في مجلة ارتفاع ضغط الدم ، فإن شرب شاي الكركديه قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم). قام باحثون من أستراليا وإيران ورومانيا بتقييم خمس تجارب منشورة مسبقًا شملت 390 شخصًا ، حيث تلقى 225 شخصًا شاي الكركديه وتلقى 165 شخصًا علاجًا وهميًا.
وجد الباحثون أن الاستهلاك اليومي لشاي الكركديه يخفض ضغط الدم الانقباضي بمتوسط 7.5 ملم زئبق. انخفض ضغط الدم الانبساطي بمعدل 3.53 ملم زئبق.
ضغط الدم الانقباضي هو الرقم الأعلى. يتم إجراؤها عند سحب الدم إلى الشرايين. ضغط الدم الانبساطي هو الرقم السفلي. يتم إجراؤه داخل الشرايين بين ضربات القلب.
على الرغم من النتائج الإيجابية ، كانت جودة الدراسات مختلطة قرر العلماء أن هناك حاجة إلى “مزيد من التجارب جيدة التصميم” لتأكيد النتائج.
اقرأ ايضا: بعض الفواكه التي يجب عليك تناولها في فصل الشتاء
الكوليسترول
قارنت دراسة نُشرت في عام 2011 نتائج شرب شاي الكركديه والشاي الأسود على مستويات الكوليسترول. شرب 90 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم شاي الكركديه أو الشاي الأسود مرتين يوميًا لمدة 15 يومًا. بعد 30 يومًا ، لم تكن هناك تغييرات كبيرة في مستويات الكوليسترول الضار في أي من المجموعات. ومع ذلك ، تم العثور على زيادات كبيرة في الكوليسترول الكلي و HDL ، أو الكوليسترول الجيد ، في كلا المجموعتين.
ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات أخرى نتائج مختلطة. وجدت دراسة نُشرت في عام 2013 أن شرب شاي الكركديه لا يخفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ.
وجدت دراسات أخرى ، بما في ذلك مراجعة عام 2014 لعدد من التجارب السريرية ، أن شرب شاي الكركديه أو مستخلصه يزيد من الكوليسترول الجيد ويخفض الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.
لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث عالية الجودة للتحقيق في آثار استهلاك شاي الكركديه على مستويات الكوليسترول.
التعليقات