تعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم ، لأنها غنية بمجموعة من المركبات المفيدة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الصحة المثلى وكذلك الحماية من أمراض معينة.
يُعتقد أيضًا أنه يساعد في تقليل الالتهاب ، على الأقل لدى بعض الأشخاص ، وفي هذه المقالة ، سنتحدث عن تأثيرات القهوة على الالتهاب ، وكذلك ما إذا كانت القهوة منزوعة الكافيين لها نفس التأثيرات.
تأثير القهوة على الالتهابات في الجسم
تحتوي القهوة العادية على مزيج معقد من المركبات النشطة ، بما في ذلك الكافيين وحمض الكلوروجينيك والكافيستول والتريغونيلين والصبار ، بينما تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على نفس المركبات.
تظهر الأبحاث أن المركبات الموجودة فيه لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والتي من المحتمل أن تكون مفيدة للصحة. ويعتقد الخبراء أيضًا أن وجود هذه المركبات قد يفسر سبب ارتباط استهلاكها بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب . وربما بعض أنواع السرطان.
في الواقع ، وفقًا للأبحاث ، يمكن أن تساعد القهوة في تقليل الالتهاب لدى بعض الأشخاص على الأقل ، لذلك في إحدى الدراسات ، كان لدى من يشربون الكحول بانتظام مستويات أقل من علامات الالتهاب مقارنة بمن يشربون بانتظام.
في دراسة أخرى ، لاحظ الأشخاص الذين شربوه بانتظام زيادة بنسبة 6٪ في علامات الالتهاب عندما طُلب منهم الامتناع لمدة شهر ، وبالمقارنة ، لاحظوا انخفاضًا بنسبة 8-16٪ في علامات الالتهاب عندما طُلب منهم تناوله خلال نفس الشهر. . الفاصل الزمني.
ومع ذلك ، تشير بعض الأدلة إلى أنه قد يزيد الالتهاب لدى بعض الأشخاص ، لذلك من المحتمل أن الفروق الفردية في الجينات أو العوامل الأخرى تؤثر على تأثيرها على الالتهاب.
في الواقع ، يمكن أن يؤدي الالتهاب إلى مجموعة متنوعة من النتائج ، بما في ذلك الالتهابات المتكررة ، والتعب ، والألم ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، لذلك إذا كنت تعاني من هذه الأعراض أثناء تناول الطعام ، ففكر في تقليل تناولك لمعرفة ما إذا كان ذلك يساعدك.
اقرأ ايضا: هل من الجيد تناول وجبة واحدة في خلال اليوم؟
هل للقهوة منزوعة الكافيين نفس التأثير؟
لا توجد العديد من الدراسات التي تقارن تأثيرات القهوة منزوعة الكافيين على الالتهابات ، ولكن تشير إحدى المراجعات إلى أنه في حين أنها تميل عمومًا إلى تقليل الالتهاب ، لا يبدو أن المكملات المحتوية على الكافيين لها نفس التأثيرات ، مما يعني أن المركبات الموجودة فيها مسؤولة بشكل أساسي عن الالتهاب. مضاد للالتهابات ، لا يحتوي على الكافيين.
وبالتالي ، فإن القهوة منزوعة الكافيين مفيدة أيضًا في تقليل الالتهابات لأنها تحتوي على نفس مركبات الكافيين ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد كل هذا.
التعليقات