الكعك مع البطاطا ملء هذه الكعك هي واحدة من أكثر الكعك لذيذ ولذيذ التي يمكن إعدادها من المنزل ، كما أن هناك العديد من ربات البيوت والأمهات الذين يعانون كل يوم من إعداد وجبة الإفطار والعشاء كونها مغذية وسهلة وسريعة ولذيذة في نفس الوقت ، لهذا نتأكد من تقديم كعك البطاطا سهلة ولذيذة
مكونات امباناداس مع ملء البطاطس
- كبيرة خميرة قلادة.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 2 كوب حليب دافئ.
- 1 كوب زيت.
- 2 بياض البيض.
- ملعقة سكر.
- 8 أكواب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
ملء المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- البصل المفروم المتوسط.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 5 بطاطس مسلوقة متوسطة.
- فلفل أحمر
الدهون في الوجه المكونات:
- صفار البيض
- سمسم.
- (نايجيلا ساتيفا)
كيفية تحضير الفطائر مع حشو البطاطس
- توضع الخميرة والسكر الأبيض في وعاء كبير ثم يسخن الماء ويقلب جيدا.
- بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ ويقلب ثم نضع الزيت.
- الآن إضافة بياض البيض والملح والفلفل الأسود قليلا ومواصلة التحريك دائما.
- نبدأ قبل إضافة الدقيق تدريجيا مع العجن المستمر من خلال العجان او باليد.
- استمر هكذا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة وثابتة.
- ترك الأمر بعد تغطيته مع رقائق الألومنيوم نحن بالمشاركة وضعت لمدة ساعة على الأقل ومضاعفة حجمها.
طريقة تحضير حشو
- ضع مقلاة على النار وأضف الزيت.
- يضاف البصل المفروم وتحويله حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ابدأ بإضافة الملح والفلفل الأسود.
- ضع الفلفل الأحمر وهذا حسب ذوقك ، اقلبها، ثم أطفئ النار واتركها تبرد قليلا.
- مزيج البصل مع البطاطا المهروسة حتى جميع المكونات متجانسة.
- يعجن العجين ووضع كل قطعة على حدة.
- نحن نفصلها ونضع داخل كل قطعة حشوة صغيرة قمنا بإعدادها.
- نبدأ في وضع الفطائر على ورقة الخبز بعد وضع ورقة الزبدة.
- على الوجه نضع صفار البيض على الفطائر من فوق.
- مع السكين نقوم بضعة أسطر على وجه الكعكة.
- ننشر على الوجه القليل من السمسم و بركة.
- نضعها في الفرن المسخن مسبقا على 170 درجة لمدة 25 دقيقة.
يمكنك الحصول على 30 كعكة مع هذا المبلغ ، ومن ثم خدمة الأطفال وجميع أفراد الأسرة مع هناء وشافا.
