كعك الجبن هش وخفيف كالقطن لوجبة إفطار يومية لذيذة ، كعك الجبن أكثر المعجنات اللذيذة واللذيذة التي يمكنك سيدتي إعدادها وتحضيرها بنفسك في المنزل ، تحتوي على مجموعة مهمة من العناصر الغذائية التي تزود الجسم بالطاقة والحيوية ويمكنك تقديمها لعائلتك لتناول الإفطار ، أو كما لو كنت ترغب في الحصول على وجبة الإفطار.,
محتويات المقال
الجبن هش وخفيف مثل القطن لتناول وجبة إفطار يومية لذيذة
أسهل طريقة لصنع كعكة الجبن في المنزل هي كما يلي:
العنصر:
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب من اللبن الزبادي.
- ربع كوب زيت الذرة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
ملء:
- كوب وربع جبنة فيتا البيضاء أو أي نوع من الجبن قليل الملح.
- 1 ملعقة طعام من النعناع المجفف (حسب الذوق).
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مزيج تلميع الوافل:
- بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقة من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من النيجيلا.
طريقة التحضير:
- خذ إلى وعاء الخلاط الكهربائي وضع فيه 3 أكواب من الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت ثم أضف الحليب.
- ثم يتم إصلاح شبكة العجين وتشغيلها بسرعة متوسطة حتى يكون لديك عجينة ناعمة وسلسة.
- سوف ثم يضاف بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا, ثم قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لبضع دقائق ، حتى إذا كانت العجينة لينة.
- ثم الشحوم وعاء مع القليل من الزيت ووضع العجين وتغطي مع القليل من الزيت وتغطي مع النايلون وترك العجين في مكان دافئ وانتظر ساعة كاملة حتى يرتاح ويتضاعف في الحجم.
- في هذا الوقت ، قم بإعداد الحشوة عن طريق إحضار وعاء عميق يتم فيه وضع الجبن والنعناع والزيتون ثم يتم كسر الجبن بالشوكة بحيث يكون متجانسا.
- ثم تحضير خليط الفطائر المصقول ، وجلب وعاء متوسط الحجم الذي يتم وضع البيض والحليب وتخلط معا.
- خذ العجينة وضعها على سطح صلب ، ورشها بقليل من الدقيق وانتشر العجين حتى يصبح سمكها 4 مم ، ثم استخدم قاطع ملفات تعريف الارتباط.
- يتم وضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل العجين ثم يتم طي الحواف بحيث لا يخرج الحشوة.
- ثم تأخذ صينية مع حواف قصيرة ، الشحوم مع القليل من الزيت ثم وضع الفطائر على ذلك ، مع الحرص على ترك مسافة بينهما.
- ثم يتم وضعها في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم تشحيم وجهها بمزيج تلميع.
- اترك الفطائر لمدة 15 دقيقة لجعلها صفراء ذهبية وبعد ذلك يخرجون ويقدمون التهاني والشفاء.
