عدم امتصاص بعض الفيتامينات والأملاح يمكن أن تعيق إمدادات الطاقة للجسم ، وتعتبر الفيتامينات واحدة من أهم عناصر جسم الإنسان ، والجسم البشري يحتاج إليها بكميات صغيرة لدفع عملية التمثيل الغذائي. إنهم يحصلون على الفيتامينات بشكل طبيعي وصناعي ، لكن الطرق الطبيعية هي الأفضل ويتم تحقيق ذلك من خلال التغذية السليمة ، والطعام الجيد هو المصدر الرئيسي للفيتامينات ، وبعض الأمراض الناجمة عن نقص الفيتامينات في جسم الإنسان. في هذه المقالة سوف نتعلم عن عدم كفاية امتصاص بعض الفيتامينات و الأملاح التي يمكن أن تتداخل مع إمدادات الطاقة في الجسم.
محتويات المقال
عدم امتصاص بعض الفيتامينات والأملاح يمكن أن تعرقل إمدادات الطاقة في الجسم
الادعاء بأن عدم كفاية امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن يمكن أن تتداخل مع إمدادات الطاقة في الجسم هو الصحيح.
ما هي وظائف الفيتامينات البيوكيميائية
الفيتامينات تؤدي العديد من الوظائف المختلفة:
- يعزز نمو الجنين وتطوره في الأطفال.
- يساعد في الحفاظ على صحة البالغين.
- ينفذ العديد من وظائف الجسم.
ما هي الفيتامينات ؟
هناك عدة أنواع من الفيتامينات ، بما في ذلك:
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: فهي الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم تخزينها ، وتذوب بسرعة في الماء ، ويمكن إزالتها بسهولة من الجسم ، ويمكن استبدالها باستمرار بالأغذية والمكملات الغذائية مثل الفيتامينات B و C.
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: يمكن للجسم تخزينها في الدهون لمدة تصل إلى 6 أشهر ، تمتصها الأمعاء في ديسمبر.
أسماء أنواع الفيتامينات
هناك عدة أنواع من الفيتامينات ، بما في ذلك:
- فيتامين (أ): وهو مسؤول عن انتقال الضوء إلى شبكية العين ، ونقصه يسبب الغثيان الليلي. توجد في اللحوم والبيض والكبد والكلى والجبن.
- فيتامين C: يسمى حمض الاسكوربيك ، من المهم جدا لتوليف الكولاجين ، وهو مكون رئيسي في أنسجة الجسم ، ونقصه يؤدي إلى الاسقربوط ، وضعف التئام الجروح وتشوه عظام الأطفال.
- فيتامين ب: هناك ثمانية أنواع من فيتامين ب ، فقد اكتشف في أوقات مختلفة. كما أنه يساعد في عمليات التمثيل الغذائي للجسم البشري ويدعم وظائف الدماغ والقلب.
- فيتامين (د): يلعب دورا نشطا في امتصاص الكالسيوم في العظام ، ويحميهم من الهشاشة ويسبب الكساح ، وهذا الفيتامين موجود في أشعة الشمس.
- فيتامين E: هذا الفيتامين يضر جسم الإنسان ، حيث أنه مضاد للأكسدة ، ونقصه يؤدي إلى فقر الدم.
- فيتامين K مسؤول عن عمليات تخثر الدم ويؤدي نقصه إلى نزيف غير طبيعي في الدم.
لقد وصلنا إلى نهاية المقال و علمت أن عدم كفاية امتصاص بعض الفيتامينات والأملاح يمكن أن تتداخل مع إمدادات الطاقة في الجسم, فضلا عن أنواع مختلفة من الفيتامينات. تعلمنا أيضا عن وظيفة الفيتامينات الكيميائية ، وأسماء أنواع مختلفة من الفيتامينات وغيرها من المعلومات الهامة المتعلقة بها ، وكذلك تبين أن عدم امتصاص بعض الفيتامينات والأملاح يمكن أن تجعل من الصعب توفير الطاقة للجسم.
