تم إصطياد حوالي 6 ملايين زريعة جمبري من بحيرة قارون، والتي قامت محافظة الفيوم بإلقاء يرقاتها في المياه، بالتنسيق مع الموارد السمكية وكلية الطب البيطري بجامعة القاهرة، بهدف إعادة تنشيط الثروة من جديد بالصيد في بحيرة قارون بعد 9 سنوات. سنوات عجاف، نجحت التجربة لإسعاد الصيادين، حيث نما الجمبري مع عشرات الأطنان من أسماك موسى والبلطي المحلية، وقررت الجهات التنفيذية زيادة عدد الزريعة إلى 20 مليون يرقة جمبري.
محتويات المقال
افتتاح موسم الصيد الأول
وتمكنت جهود الدولة من القضاء على التلوث في بحيرة قارون وإنعاش ثرواتها السمكية، حيث افتتح موسم الصيد الأول الشهر الماضي بعد توقف دام تسع سنوات، وفرح الصيادون بسمك البلطي والجمبري المحلي الذي استخرجوا منه كميات كبيرة جدا . .
جمبري “فانامي” في بحيرة قارون
وبحسب محافظة الفيوم فإن جمبري فانامي من بحيرة قارون يعد من أفضل أنواع الجمبري كما أنه يتمتع بقدرة عالية على مقاومة البيئة، لذا ستتضاعف كميات بذوره في بحيرة قارون خلال الفترة المقبلة.
وفيما يلي أهم المعلومات عن الجمبري الفانامي الذي أصبح متوافرا بكثرة في بحيرة قارون بالفيوم، بحسب الدكتورة همسة الخالدي استشاري التغذية العلاجية، على النحو التالي:
جمبري الفانامي غني بالبروتين حيث أن 100 جرام تحتوي على حوالي 18 جرام من البروتين.
يعتبر الفانامي منخفض السعرات الحرارية والدهون حيث تبلغ كمية السعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام من جمبري الفانامي حوالي 84 سعرة حرارية وأقل من جرام واحد من الدهون.
يعد جمبري الفانامي مصدرًا جيدًا للأوميغا التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي جمبري الفانامي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم والفوسفور.
– يعتبر جمبري الفانامي سهل الطبخ وينضج بسرعة سواء مقلي أو مسلوق أو مقلي.
من المعروف أن تناول الجمبري يمنع الشيخوخة، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تليف خلايا الجلد.
كيفية التعرف على الروبيان فانامي؟
يتميز جمبري الفانامي بلونه. يمكن التعرف على جمبري Vanname من خلال جسمه الأبيض الشفاف. ولذلك تشتهر بالروبيان الأبيض. ظهرت في إندونيسيا وأصبحت أحد منتجات التصدير. يأتي بشكل رئيسي من المناطق شبه الاستوائية. ويتكيف بسرعة مع الماء. كما أن لديها مقاومة بيئية عالية.
السياحة تنتعش بعد عودة الثروة السمكية
وأعلن الدكتور مصطفى مدبولي، خلال مؤتمر صحفي عقب الاجتماع الأسبوعي للحكومة منذ أيام، أن حجم الطلب السياحي بمحافظة الفيوم أصبح كبيرا للغاية بعد تحسن الظروف البيئية حول بحيرة قارون، وهو ما استفادت منه المشروعات السياحية، زيادة إقبال المستثمرين الذين تقدموا لإقامة مشاريع فندقية.
التعليقات