دراسة تكشف مفاجأة عن الشوكولاتة الداكنة.. هل تصبح حليفك ضد السكري؟ – منوعات

ورغم أن الشوكولاتة ترتبط بشكل عام بمرض السكري، إلا أن دراسة بريطانية كشفت أن هذا الاعتقاد قد يكون خاطئا، حيث أظهرت الشوكولاتة الداكنة بشكل خاص القدرة على حماية الجسم من مرض السكري، بعد أن لوحظ انخفاض بنسبة 30% في خطر الإصابة به لدى الأشخاص. . من تناوله بانتظام بمعدل 5 مرات في الأسبوع.

أظهرت دراسة فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة

وأشارت الدراسة التي أجريت في جامعة هارفارد في بوسطن بالولايات المتحدة، إلى أن التركيزات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تساعد الجسم على امتصاص السكر من الدم. كما أكدت الدراسة أن مرض السكري من النوع الثاني غالبا ما يكون سببه اتباع نظام غذائي غني بالوجبات السريعة. والسكر لذلك فإن تناول الشوكولاتة الداكنة يعمل على تحييد السكريات في الجسم، وبالتالي يكون المرضى أقل عرضة للإصابة بمرض السكري، كما ذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

الدكتورة هايدي فايز اختصاصية الطب الباطني أوضحت خلال حديثها لـ«الوطن» أن الشوكولاتة الداكنة تقلل خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك بسبب محتواها من مادة الإبيكاتشين والفلافانول، وهي من المركبات التي تقلل الأنسولين في الجسم. والعمل على خفض مستويات السكر في الدم.

وأضاف أخصائي الطب الباطني أن هناك بعض التعديلات الغذائية التي يمكن اتباعها لتقليل خطر الإصابة بالسكري، والمتعلقة بتناول الشوكولاتة الداكنة، ومنها وضعها في المشروبات بدلا من السكر، واختيار الأطعمة الخالية من السكريات أو النشويات ثم تناول مكعب منها. من الشوكولاتة الداكنة التي تعادل نسبة السكر في الجسم.

وفيما يتعلق بالكمية المسموح بها، تنصح الدكتورة هايدي فايز الأشخاص الطبيعيين أو مرضى السكري بتناول حوالي 3 قطع من الشوكولاتة الداكنة يومياً، خاصة أنها تعتبر صحية ولا ضرر من الإفراط في تناولها لأنها لا تحتوي على السكر الموجود فيها. أنواع أخرى. شوكولاتة.