أجرى الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية واللواء أشرف الجندي محافظ الغربية جولة تفقدية لمطحن رمضان رقم 10 بطنطا التابع لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا والذي يخدم 5 محافظات: “الغربية والمنوفية والقليوبية والبحيرة وكفر الشيخ”. متابعة سير العمل والتعرف على التطورات الحديثة التي تعمل على تحسين إنتاجية المطحن وجودة الدقيق المنتج.
جاء ذلك في إطار حرص الدولة على تنفيذ المشروعات الحيوية التي تخدم الأمن الغذائي القومي لتحقيق رؤية مصر 2030 في تحسين الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الحبوب، وذلك بحضور الدكتور محمود عيسى نائب المحافظ وأعضاء اللجنة مجلس النواب ومجلس الشيوخ.
غرفة تحكم مركزية مجهزة بأحدث التقنيات لمراقبة المراحل التشغيلية وضمان الجودة.
وخلال تفقد الوزير والمحافظ للمطحنة استمعوا إلى شرح تفصيلي عن المطحنة التي تعتبر من المرافق الرئيسية بالمحافظة التي تلبي الاحتياجات الإنتاجية من الدقيق المدعم للمخابز. تم تطويره في عام 2006 لمواكبة ذلك. بأحدث التقنيات في طحن القمح وإنتاج الدقيق.
يقع المطحن على مساحة إجمالية قدرها 2200 متر مربع ويضم مرافق متكاملة منها 4 صوامع نخالة + 6 صوامع دقيق + 8 صوامع تخزين قمح خام + 4 صوامع ترطيب قمح خام + 6 صوامع قمح خام ترطيب أول + 2 صوامع ترطيب ثاني صوامع القمح كما يشتمل المطحن على غرفة تحكم إدارية، وجهاز نقر لاستقبال القمح الوارد، وميزان لوزن الشاحنات بدقة، وجهاز السيطرة المركزية. تم تجهيز المطحنة بأحدث التقنيات لمراقبة مراحل التشغيل وضمان الجودة، كما تشتمل المطحنة على نظام حديث لترطيب القمح ومراحل تنقية معززة لضمان إنتاج دقيق عالي الجودة.
تصل الطاقة الإنتاجية للمطحن إلى 400 طن/يوم مما يساهم في تحقيق إمدادات ثابتة من الدقيق اللازم لإنتاج الخبز المدعم.
دعم منظومة إنتاج الدقيق المحلي والمدعم
كما تعمل المطحنة الرمضانية 10 على دعم منظومة إنتاج الدقيق المحلي والمدعوم مما يساهم في تحقيق الاستقرار في إمدادات الغذاء وتلبية احتياجات المواطنين من الخبز، مع التركيز على تقليل الفاقد أثناء عمليات الإنتاج.
وأكد اللواء أشرف الجندي أن المطحنة الرمضانية 10 تعد نموذجاً رائداً للمشروعات الصناعية في قطاع الحبوب حيث تلبي احتياجات المخابز من الدقيق المدعم بما يساهم في تحقيق الاستقرار الغذائي بالمحافظة.
وأعرب فاروق عن رضاه عن مستوى أداء المطحن، مؤكداً دعمه الكامل، مشيراً إلى أهمية المطحن في دعم خطة الدولة للاكتفاء الذاتي من إنتاج الدقيق، مشيداً بالإجراءات المتبعة لتحسين الكفاءة التشغيلية وضمان جودة المطحنة. الإنتاج طبقاً للمواصفات القياسية.
وفي ختام جولتها التفقدية، كرمت شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، وقدمت لهما دروعًا تذكارية تقديرًا لجهودهما. في دعم الشركة ومتابعة المشاريع الحيوية التي تعمل على تحسين الأمن الغذائي الوطني والمساهمة في تطوير قطاع إنتاج الدقيق المحلي.
التعليقات