ثمار الشتاء السحرية لمرضى السكري.. الكستناء سلاح سري للجهاز الهضمي والمناعة – منوعات

في ليالي الشتاء الباردة، بينما تبحث عن الدفء والطاقة، ينتظرك كنز غذائي يضم مجموعة من الفوائد المذهلة: “الكستناء” أو كما يُعرف باسم “أبو فروة”. وجبة خفيفة لذيذة، ولكنها علاج طبيعي يفيد صحتك بطرق لا يمكن تصورها. هل تعلم أنه “وقائي” لمرضى السكر والقلب؟ وما هو السلاح السري لجهازك الهضمي والمناعي؟ اكتشف كيف يمكن لهذه الفاكهة الصغيرة أن تُحدث فرقًا كبيرًا في حياتك الصحية هذا الشتاء.

وتقول الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، إن الكستناء غذاء صحي ومفيد للغاية، فهو مناسب لمرضى السكر، حيث يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. ، كما أنها تمثل درعاً وقائياً للأشخاص الذين لديهم استجابة للإصابة بمرض السكري، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تعمل على امتصاص الكربوهيدرات ببطء.

يعتبر الكستناء من الأطعمة المناسبة لمرضى السكر

يحتوي الكستناء على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة، مما يساعد على تحسين وظائف الجسم، وخاصة مستويات السكر في الدم. ولذلك فهو يعتبر الغذاء الأنسب لجميع مرضى السكر. مرضى القلب، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الدهون الأحادية، التي تلعب دوراً مهماً في خفض مستويات الكولسترول الضار؛ ولمنع آثارها السلبية على الجسم ورفع نسبة الكولسترول النافع، يعتبر أبو فروة معالجاً جيداً لصحة القلب.

الكستناء من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية

تعتبر الكستناء من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مما يجعلها وصفة جيدة ومفيدة جداً لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات، ومن أبرزها فيتامين C، ويمكن تناولها طوال الوقت. اليوم. الشتاء لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا والفيروسات المعدية، بحسب «عبد الوهاب».

أفضل طريقة لتناول الكستناء

يمكن تناول الكستناء نيئاً، وهي أفضل طريقة للحصول على جميع ما تحتويه من فيتامينات ومعادن وفوائد، لأنه عند طهيها تفقد نسبة من فيتامين C، والأملاح المعدنية مثل المغنسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، ولهذا السبب فهي يعتبر. أفضل طعام الشتاء. وله طعم مقبول للكبار والصغار ويمكن إضافته إلى المشروبات.