يعد مرض السكري أحد أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا في العالم. هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى ذلك، بما في ذلك استهلاك النشويات وغيرها من الأطعمة. إلا أن الكثير من الناس يعتقدون أن الإفراط في تناول السكر يسبب المرض، ليبقى السؤال: هل تناول السكر يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري؟
يحدث مرض السكري عندما يكون مستوى الجلوكوز في الدم مرتفعا جدا، لأن الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي. ولكن يمكنك أيضًا الحصول عليه من الطعام، وفقًا لموقع Mayo Clinic الإلكتروني.
يفرز البنكرياس هرمون الأنسولين الذي يسهل امتصاص الجلوكوز من قبل الخلايا البشرية لاستخدامه كوقود. عندما يصاب الشخص بمرض السكري، ينتج الجسم كميات غير كافية من الأنسولين أو لا يستخدمه بشكل صحيح، فيبقى الجلوكوز في الدم ولا يتواجد. لا تدخل الخلايا.
الإفراط في تناول السكر
أكد الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بالقصر العيني، في لقاء تلفزيوني، أن الإفراط في تناول السكر لا يؤدي إلى الإصابة بالسكري، مشيرا إلى أن مرض السكري مرض يمكن أن يولد به الإنسان، حيث يمكن أن يصاب به الإنسان ناقل للمرض ولكن لا. ويظهر فقط بعد حدوث أزمة معينة، مثل التعرض للضغط النفسي، وتحذير مريض السكر من التعرض للضغط النفسي، لأنه قد يؤدي إلى مشاكل كبيرة.
ووفقا للعلماء، فإن تناول الكثير من السكر لا يمكن أن يسبب مرض السكري في حد ذاته، ولكن سبب الإصابة بمرض السكري لدى الشخص يعتمد على نوع مرض السكري الذي يعاني منه، ووفقا للمجلة الدولية للسكري، وشرب المشروبات السكرية. كل يوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
مخاطر الإفراط في تناول السكر
يعتبر السكر من العناصر الغذائية المهمة التي تمد الجسم بالطاقة، ولكن رغم ذلك فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى أمراض خطيرة، بما في ذلك السمنة، حيث يؤثر السكر على هرمونات الجسم، بما في ذلك هرمون اللبتين المسؤول عن تقليل الشهية، وهو ما يسبب إصابة الشخص أن يأكلوا أكثر من حاجتهم لتناول الطعام، بحسب ما يقول الدكتور محمد الحوفي، اختصاصي التغذية السريرية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
كما أن الإفراط في تناول السكر يسبب أمراض القلب والكبد، حيث تتم معالجة سكر الفركتوز في الكبد، وعند تناول كميات كبيرة منه يتحول إلى دهون تتراكم في الكبد.
التعليقات