وقالت الدكتورة حنين سالم، أخصائية التغذية العلاجية، إن مشروبات وأطعمة الشتاء تحتوي على سعرات حرارية عالية من السكريات والدهون، والدهون والسكريات تعطي طاقة للجسم ولذلك يستخدم جسم الإنسان هذه الطاقة في المشروبات والأطعمة لتدفئة الجسم. لكنه مضر بالصحة.
يعتبر الزنك وفيتامين C من أهم العناصر التي تعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي للإنسان.
وأشار سالم، خلال مداخلة في برنامج “صباح جديد”، المذاع على قناة “القاهرة نيوز”، إلى أن السكريات والوجبات السريعة تسبب زيادة الوزن، وتضعف جهاز المناعة ثم تصيب الإنسان بأمراض الشتاء مثل الأنفلونزا، لافتاً إلى أن أن الزنك وفيتامين سي من أكثر العناصر التي تعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي.
الفواكه الغنية بفيتامين سي
وتابعت أخصائية التغذية السريرية: “البرتقال والفراولة واليوسفي من الفواكه الغنية جدًا بفيتامين سي وتحسين مناعة جسم الإنسان. «إنها تحتوي على مصدر للسكريات يمكن أن يكون بديلاً للحلويات المليئة بالسكر».
التعليقات