أفضل الأطعمة لتحسين الدماغ والذاكرة خلال فترة الدراسة.. تعرفي عليها، في حين أن النظام الغذائي الصحي بشكل عام هو الأكثر أهمية للحفاظ على صحة الجسم والدماغ والاستعداد للمهام الصعبة، إلا أن الأبحاث تظهر أن هناك بعض الأطعمة التي تدعم صحة الدماغ على وجه التحديد وتحسن الأداء العقلي للطلاب أثناء الدراسة، مما يحسن أدائهم الأكاديمي والبقاء في حالة أفضل.
محتويات المقال
أهم 9 أطعمة لتحسين وظائف الدماغ والذاكرة خلال فترة الدراسة:
التوت
يحتوي التوت على العديد من المركبات الغنية التي تساعد على تعزيز الأداء الأكاديمي وحماية صحة الدماغ، كما أنه غني بشكل خاص بالفلافونويدات التي تسمى الأنثوسيانين، والتي تعمل على تحسين الأداء العقلي عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، والحماية من الالتهاب، وتحسين مسارات معينة للإشارات التي تعزز إنتاج الخلايا العصبية والعمليات الخلوية المرتبطة بالتعلم والذاكرة.
الحمضيات
تعتبر ثمار الحمضيات ذات قيمة غذائية عالية ويرتبط تناولها بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة الدماغ مثل التوت، فإن الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت غنية بالفلافونويد والهسبيريدين والنارينجين والكيرسيتين والروتين، والتي تعمل على تحسين التعلم والذاكرة وحماية الخلايا العصبية من التلف، وبالتالي تمنع التدهور العقلي.
منتجات الشوكولاتة الداكنة والكاكاو
يحتوي الكاكاو على أعلى مستويات الفلافونويد من أي طعام آخر، ولهذا السبب فإن منتجات الكاكاو مثل الشوكولاتة لها تأثير إيجابي على صحة الدماغ.
كما أظهرت دراسات أخرى أن شرب الكاكاو يمكن أن يساعد في تقليل التعب العقلي، وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ، وتحسين الذاكرة ووقت رد الفعل عند أداء المهام العقلية.
المكسرات
المكسرات غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الدماغ، بما في ذلك فيتامين E والزنك، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة للدراسة.
تعتبر المكسرات مصدرًا مركزًا للدهون الصحية والبروتين والألياف وتساعد في الحفاظ على الطاقة أثناء الدراسة بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول وجبات خفيفة من المكسرات قد يساعد في تحسين وظائف المخ.
البيض
كما نعلم جميعًا، البيض غني بالعديد من الفيتامينات بسبب تنوع العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، كما أنه غني بشكل خاص بالعناصر الغذائية الضرورية لوظيفة الدماغ، بما في ذلك فيتامين ب 12 والكولين والسيلينيوم.
ويشارك السيلينيوم في تحسين الذاكرة والإدراك والأداء الحركي، والكولين ضروري لنمو الدماغ ويلعب فيتامين ب 12 أيضًا دورًا مهمًا في الصحة العصبية، وانخفاض مستويات هذا الفيتامين يضعف وظائف المخ.
الأفوكادو
يساعد الأفوكادو أيضًا على تحسين وظائف المخ، كما أنه مصدر ممتاز للوتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تنتمي إلى مجموعة الكاروتينات التي توفر الحماية للبقعة عن طريق منع تراكم الجذور الحرة، كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على وظائف المخ.
اقرأ أيضا: هل تصدقي ماذا سيحدث لجسمك إذا تناولت الدجاج كل يوم؟
الأسماك
من المعروف أن الأسماك غنية بالأوميجا 3، وهي دهون أساسية تلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ. كما وجدت العديد من الدراسات أن تناول الأسماك يحسن الأداء العقلي ويبطئ تدهور صحة الدماغ.
الشمندر
ومن المعروف أن البنجر غني بالنترات، التي يحولها الجسم إلى جزيء يسمى أكسيد النيتريك. يلعب أكسيد النيتريك العديد من الأدوار المهمة في صحتك، بما في ذلك التواصل السليم بين الخلايا العصبية، وتدفق الدم، ووظيفة الدماغ.
وجدت دراسة أجريت على 40 شخصًا بالغًا أن شرب 450 مل من عصير الشمندر يحسن تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن الأداء العقلي أثناء الاختبارات.
الخضروات الحمراء والخضراء والبرتقالية
يرتبط تناول الخضروات بشكل عام بتحسين وظائف المخ والصحة العامة. تحتوي الخضروات الحمراء والبرتقالية والخضراء، بما في ذلك الفلفل والجزر والبروكلي، على العديد من المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك أصباغ الكاروتينات، والتي ثبت أنها تعمل على تحسين وتقوية الأداء العقلي.
وجدت دراسة أخرى أجريت على 56 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 8 إلى 9 سنوات أن تناول الخضروات الحمراء والخضراء والبرتقالية كان مرتبطًا بشكل إيجابي بالأداء الأكاديمي.
التعليقات