الشاي الأبيض هو ثاني أكثر مشروب صحي بعد الشاي الأخضر، إنه مصنوع من أوراق نبات الكاميليا المزهر ، الذي يُزرع تقليديًا في مقاطعة فوجيان الصينية ولكن في الوقت الحاضر يتم زراعته أيضًا في أجزاء مختلفة من العالم.
يتطلب تجفيف أوراق هذا الشاي طرقًا تقليدية ، كما أن طعمه معتدل جدًا مقارنة بالشاي الأسود أو الأخضر.
كيف يتم تحضير الشاي الأبيض؟
عادة ما يتطلب الشاي الأبيض درجة حرارة منخفضة للاحتفاظ بنكهته الأصلية. وبذلك لا يترك على النار أكثر من دقيقة ، محتوى الكافيين منخفض جدًا أيضًا ، لأنه أقل حمضية مقارنة بالشاي الأسود والقهوة.
اقرأ ايضا/ ما هي أهم فوائد الفلفل الأسود الجمالية ؟
الفوائد الصحية للشاي الأبيض
1- يحتوي الشاي الأبيض على مادة البوليفينول التي تزيد من مستوى المناعة في الجسم وتخفض نسبة الكوليسترول. كما أنه يقلل من مخاطر العديد من المشاكل الصحية مثل الشيخوخة والالتهابات.
2- يمكن لمركبات البوليفينول الموجودة في الشاي الأبيض أن تقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بأمراض القلب ، والتي تحدث نتيجة لعدة أسباب مثل نمط الحياة غير الصحي وسوء التغذية وعدم ممارسة الرياضة.
3- الشاي الأبيض فعال جداً في حرق الدهون لاحتوائه على مادة الكاتيكين. هذا مركب يساعد على حرق الدهون الزائدة في الجسم ، كما أنه يسرع عملية التمثيل الغذائي ويلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن.
4- الشاي يحتوي على الفلورايد ومضادات الاكسدة ، هذه تركيبة قادرة على حماية أسنانك من التسوس والبكتيريا والتعرض للسكر. حيث أن الفلورايد له القدرة على منع تسوس الأسنان.
5- الشاي الأبيض مفيد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، في دراسة لوحظ أن الشاي الأبيض يمكن أن يحمي الخلايا بشكل فعال من التلف في أنواع مختلفة من سرطان الرئة.
6. يقلل شرب الشاي من مخاطر مقاومة الأنسولين ، وهي حالة يتوقف فيها الجسم عن الاستجابة للأنسولين. هذا يؤدي بعد ذلك إلى العديد من المشاكل الصحية مثل الالتهاب المزمن ومرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب.
7. الشاي الأبيض يساعد أيضا على تنظيم العوامل التي تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
8. الشاي الأبيض يقلل من مخاطر الإصابة بمرض باركنسون والزهايمر.
التعليقات