الجزر من الخضروات الجذرية وينتمي إلى الخضار وهو من الخضروات التي يحبها الناس كثيراً ويستخدمها في العديد من الأطباق ويستخدم في سلطات الخضار وفي الطهي ويتم عصره وشربه كعصير مغذي غني بالعديد من العناصر الغذائية والتي تجلب العديد من الفوائد للجسم.
يحتوي الجزر على العديد من المركبات الصحية والجسمية مثل فيتامين أ والمعادن ومضادات الأكسدة ، لذلك فهو غني بالبيتا كاروتين وفوائد صحية أخرى للعينين والجلد والجهاز الهضمي والأسنان.
محتويات المقال
حول الجزر
الجزر من الخضروات الجذرية التي تنتمي إلى عائلة البقدونس , نشأ منذ 5000 عام وله عدة ألوان مثل الأحمر والأسود والأصفر والأبيض. للجزر مركبات وفوائد صحية كبيرة لأنظمة الجسم مثل الجهاز الهضمي والأسنان والعينين ، كما أنه يستخدم كعلاج جيد لعدد من الأمراض ، حيث يمكن تناوله نيئًا ومطبوخًا.
يحتوي الجزر على البيوتين والفوسفور وحمض الفوليك والنحاس ، وهذه الفيتامينات ضرورية للوقاية والعلاج من أمراض مثل السرطان والسكري وتحسين الرؤية والعناية بالبشرة.
الفوائد الصحية لعصير الجزر
- يقوي جهاز المناعة في الجسم: الجزر يقوي المناعة في الجسم ويساعد على صحة القلب لأنه مصدر غني بفيتامين أ وبيتا كاروتين الذي يحارب الجراثيم.
- يزيل سموم الكبد: تناول الجزر اللذيذ بانتظام يساعد الجسم على إزالة السموم من الكبد ، ويزيل الصفراء الضارة ، وينظم وظائف الكبد.
- يعالج الالتهابات: لذلك يتعرض الجسم لملايين الميكروبات التي يمكن أن تسبب التهابات مختلفة ، لكن عصير الزر يعمل على منع وعلاج الالتهابات داخل وخارج الجسم لما له من خصائص مطهرة ضد الفيروسات ، ويعمل هذا العصير على مكافحة العدوى في الفم والمعدة والحنجرة والامعاء والمسالك البولية وايضا تحارب سرطان القولون.
- إنقاص الوزن: يقلل الجزر أيضًا من الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية ، حيث إنه أحد أفضل المشروبات الطبيعية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
- الفوائد للحامل: الجزر مفيد جدا للحوامل أثناء الحمل حيث يساعد في التغذية السليمة للجنين ويقلل من مخاطر العدوى والإجهاض.
- يقلل من الجفاف والندبات: يحتوي الجزر على البوتاسيوم الذي يقلل من جفاف الجلد ويقلل من الندبات والعيوب.
- يمنع حب الشباب: يمكن استخدام الجزر بدلاً من المنتجات التجارية التي تحتوي على مواد كيميائية لمحاربة حب الشباب المستعصي عن طريق شرب عصير الجزر الغني بالفيتامينات.
- مصدر غني بالفيتامينات الأساسية للبشرة: يغذي عصير الجزر البشرة ويجعلها متوهجة وصحية لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة التي تقلل من مشاكل الجلد ونقص فيتامين أ مثل الأكزيما والطفح الجلدي والتهاب الجلد.
- علاج تساقط الشعر: يحارب عصير الجزر تساقط الشعر لاحتوائه على فيتامينات حيوية تجعل الشعر أكثر صحة ولمعاناً وسمكاً.
اقرأ ايضا: بعض العلاجات المنزلية التي تساعد في تخفيف الحروق
فوائد عصير الجزر في التجميل
- عصير الجزر علاج جيد للبشرة الجافة والندبات لاحتوائه على البوتاسيوم الموجود في الجزر مما يساعد في تقليل جفاف الجلد حيث يساعد على ترطيب البشرة والحفاظ عليها رطبة دائمًا متجنبًا آثار الجفاف.
- يمنع حب الشباب: عصير الجزر مليء بالزيوت الأساسية ، بالإضافة إلى قدرته على طرد السموم والفضلات من الجسم والجلد.
- يعتبر مصدر مهم للفيتامينات الضرورية لصحة الجلد حيث أنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجلد كما أنه يقي من المشاكل التي يمكن أن تؤثر على الجلد.
- يعتبر عصير الجزر علاجًا مناسبًا لحروق الشمس لاحتوائه على مادة البيتا كاروتين التي تعمل على استكمال عملية التمثيل الضوئي في النبات مما يساعد على تخفيف حروق الشمس عن طريق جعل الجلد أكثر مقاومة لحروق الشمس.
- يقلل الاستهلاك المنتظم لعصير الجزر من علامات الشيخوخة ، حيث أنه يحتوي على مادة البيتا كاروتين والتي عند تناولها تتحول إلى فيتامين أ ، كما أنه يبطئ من شيخوخة الجسم ، كما أنه يزيد من نسبة الكولاجين في الجلد ، مما يعمل على يزيد من مرونته ويمنع ظهور التجاعيد على الجلد.
- يعزز عصير الجزر نمو الشعر وصحته ، ويساعد على تقوية الأظافر وإضفاء مظهر جذاب عليها.
فوائد عصير الجزر لانقاص الوزن
- يعمل فيتامين أ على بناء وتنمو عضلات الجسم بالإضافة إلى الفوسفور الذي يحتويه والمحافظة على صحتها.
- زيادة التمثيل الغذائي: يحتوي عصير الجزر على نسبة عالية من فيتامين ب الذي يكسر الدهون والجلوكوز والبروتين ويساعد في عملية بناء كتلة العضلات وبالتالي فقدان الوزن.
- يسهل الهضم: الجزر غني بالألياف ، مما يساعد على الهضم ويسهل مرور الطعام عبر الأمعاء الدقيقة والغليظة ، مما يساعدك على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي.
التعليقات