يعتبر العسل أكثر فائدة وصحة عند استهلاكه بشكله الطبيعي ، ولكن عندما تتم معالجة العسل المستخرج من خلايا النحل وتسخينه وإضافته مع الإضافات والمواد الحافظة فإنه يفقد فوائده الصحية ويصبح غير صحي.
إذا كنت ترغب في جني الفوائد الصحية للعسل ، فعليك شراء العسل الخام غير المعالج ، وقد أثبتت الدراسات الحديثة أنه عند تناول العسل في شكله الطبيعي ، فإنه يحتوي على مركبات نباتية مفيدة توفر العديد من الفوائد الصحية. هنا بعض منهم أسباب إضافة العسل الخام إلى نظام غذائي جهازي:
محتويات المقال
مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات
يُعرف العسل بأنه غذاء خارق نظرًا لخصائصه الطبية المفيدة ؛ لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات وتضميد الجروح.
تعزيز المناعة
يساعد العسل أيضًا على تعديل وتقوية جهاز المناعة في الجسم ، حيث أظهرت العديد من الدراسات في السنوات الأخيرة أن العسل له خصائص مضادة للسرطان ، ويعتقد العلماء أيضًا أنه غني بالأحماض الأمينية التي تساعد على إنقاص الوزن ، ومحاربة الحساسية ، وتحسين صحة الجهاز التنفسي ومكافحة الشيخوخة.
المغذيات النباتية
العسل الخام غني بالمغذيات النباتية وغني بمضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
اقرأ ايضا: هل يمكن ان تسبب العدسات اللاصقة العمى ؟
فيتامينات وأحماض دهنية
يحتوي العسل الخام على كمية كبيرة من حبوب لقاح النحل ، وهي جيدة للأكل ، ويحتوي لقاح النحل على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الجيدة ومضادات الأكسدة.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت العديد من الدراسات أن العسل الخام يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة الجهاز التنفسي. نظرًا لوجود 22 نوعًا من الأحماض الأمينية في العسل الخام ، وحوالي 31 نوعًا من المعادن المختلفة ومجموعة واسعة من الفيتامينات والإنزيمات.
تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العسل النقي على تنظيم ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول.
التعليقات