اعملي شاورما الدجاج السوري في خبز الصاج بطريقة سهلة مثل المطاعم

شاورما الدجاج السورية تعمل على خبز الصاج بطريقة سهلة ، شاورما الدجاج السورية هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي تشتهر في مطاعم العالم ، وخاصة مطعم الشامي ، لأنه يتميز برائحة مميزة وطعم ليس مثلهم ، ويمكن تحضيره بسهولة داخل المنزل ، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذه المقالة

كيف يعمل شاورما الدجاج السوري

العنصر

• 1000 غرام من صدور الدجاج المخلل.
• ربع كيلو من شرائح الطماطم.
• 200 غرام من شرائح الفلفل الرومي.
• فقط ربع كبير من كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 6 ملاعق صغيرة من بهارات الشاورما.
• 50 غراما من الخل الغذاء.
• 8 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• أربع ملاعق صغيرة من البصل المجفف.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

ملء المكونات

• 10 رغيف من الفخاخ.
• 100 غرام من المايونيز.
• كوب صغير من شرائح خيار مخلل.
• كوب كبير من شرائح البطاطس المقلية.

كيفية تحضير شاورما الدجاج السورية

1. غسل صدور الدجاج مع الليمون والخل ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، وشطف جيدا بالماء.
2. ثم ضعي شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي كمية الفلفل الأسود والبصل المجفف والملح والخل والتوابل والماء ، واخلطي جيدا حتى يتشكل خليط متجانس.
3. بعد أن صب خليط الدجاج في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 120 دقيقة, حتى متبل جيدا.
4. بعد ذلك ، أحضر مقلاة كبيرة بزيت الذرة ، وضعها على نار خفيفة ، أضف خليط شرائح الدجاج إليها
5. ثم صب على الخضار وبقية المكونات ، وإثارة وترك الشاورما المطبوخة.

طريقة ملء الشاورما

1. يوزع المايونيز أو الثوم بالتساوي على سطح الخبز ، ثم يسكب شاورما الدجاج بالتساوي على المايونيز ، ثم يكدس البطاطس والخيار المخلل في الأعلى.
2. بعد التفاف الخبز جيدا إلى لفة الجسم ، لذلك لا تترك الخليط، ثم وضع غير عصا عموم زيت الذرة دفقة
3. ثم ضع على نار متوسطة ، حتى يتم تسخين الزيت.
4. بعد ذلك ضع الخبز على الدرج ، ثم اتركه على النار لبضع ثوان حتى يصبح لونه بني.
5. قم بتشغيله على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيا من جميع الجوانب ، وشاورما الدجاج السورية جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الثوم مع النشا و الحليب

العنصر

• خمس ملاعق كبيرة من النشا.
• كوب صغير من الماء.
• كوب كبير من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• نصف كوب كبير من النفط.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.

كيفية تحضير الثوم مع النشا و الحليب

1. حل النشا في كمية الماء في وعاء حراري ، ووضع الحاوية على النار ويقلب حتى أشكال خليط كثيف.
2. دع خليط النشا يبرد تماما، ثم ضع خليط النشا في الخلاط الكهربائي.
3. ثم يضاف الثوم المفروم والحليب والملح والخل إلى خليط النشا ويخلط جيدا.
4. أضف الزيت تدريجيا واستمر في الخلط حتى يصبح خليطا كريميا.
5. ثم ضع الثوم في طبق عميق ، لذلك يمكن استخدام الاشياء مع الشاورما أو تستخدم صلصة الثوم.

في هذه المقالة ، شرحنا بالتفصيل مكونات شاورما الدجاج السوري وخطوات إعداده.