2 بيضة وكوب من الحليب.. كعكة الشوكولاتة اللذيذة كعكة الشوكولاتة المقرمشة هي واحدة من ألذ الحلويات التي يحبها الجميع ، حيث يمكنك صنع كعكة الشوكولاتة في المنزل والحصول على أفضل طعم على الإطلاق ، حيث أن الكعكة m هي الأفضل التي يمكنك تناولها في أي وقت ، الكعكة هي واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة من قبل الصغار ، ولكنها مكلفة للشراء من
2 بيضة وكوب من الحليب.. كعكة الشوكولاتة اللذيذة مقرمشة.
مكونات كعكة الشوكولاتة
- 2 كوب كبير من السكر الأبيض
- 2 بيضة
- نصف كوب من زيت الذرة.
- بتلات أربعة أكواب من السادة الكاكاو.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب كبيرة الحجم.
- كوب كبير من الماء المغلي.
- ربع كوب من السمن الصغير.
طريقة التحضير
- قمنا بتجهيز وعاء كبير ، ووضع الدقيق مع مسحوق الخبز ثم رش الملح ثم تخلط مع خلاط.
- إضافة تدريجيا الحليب ، ثم البيض والزيت ، وفاز مرة أخرى ومن ثم إعداد الدرج.
- انشر الدرج بالزيت الخفيف مع قليل من الدقيق ، وضع الخليط على الدرج.
- سخن الفرن إلى 180C.
- نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
- إعداد كريم للتخزين عن طريق خلط كوب السكر مع كوب الحليب مع الضرب الكهربائي ، ومن ثم وضع الخليط على الكعكة بعد خروجه من الفرقة.
- قطع الكعكة ويقدم مع الشاي والقهوة.
أسرار نجاح الكعكة
- كعكة الشوكولاتة لا ينبغي فتح باب الفرن بحيث لا تقع الكعكة بسبب مدخل الهواء الساخن.
- استخدام البيض في نفس درجة حرارة الغرفة.
- يجب الحرص على عدم ترك الكعكة لفترة طويلة دون تدخل الفرن.
- احرص على تسخين الفرن قبل وضع الدرج في الفرن لفترة كافية حتى يتم طهيه جيدا.
- يجب استخدام المكونات الجيدة والتأكد من صلاحيتها.
- استخدم صينية كافية بحيث يكون خليط الكعكة متموج.
- مراعاة الاستخدام الدقيق أمر جيد.
- كن حذرا لنخل الدقيق قبل الاستخدام.
- اختيار مسحوق بكين من نوع جيد ومعروف.
- لا تضع الكعكة على سطح بارد إزالة فورا من الفرن بحيث لا تهبط.
