يعتبر جبن الديك الرومي من الوجبات السريعة المفضلة لدى العديد من الأطفال والكبار ، حيث يدخل جبن الديك الرومي العديد من المطابخ ، بما في ذلك السندويشات ، وكذلك يدخل عمل الكريب والمعكرونة والبشاميل والنجراسكو وغيرها من المطابخ ، حيث يمكنك تناول وجبة ، في وجبة الإفطار التي تقدم على شكل شطائر وتناول الطعام مع الجبن.
كيفية جعل الجبن تركيا
العنصر
- كيلو من الحليب كامل الدسم.
- علبة من الزبادي.
- ثلث كوب من الماء المثلج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- اثنين من ثمار البطاطا المهروسة.
- ملعقتين من القشدة.
طريقة التحضير
- الحصول على إناء ووضعه في الناس واللبن الزبادي كيلو الدهون ، وترك الأمر إلى مرحلة الغليان ، مع التحريك المستمر ، ومن ثم إضافة اللبن مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق ، للتخلص من الهواء الذي هو في الحليب.
- ثم إزالة وعاء من الحرارة وتترك لفترة من الوقت.
- ثم أضف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وثلث كوب من الماء المثلج ، ثم استمر في عملية التحريك المستمر حتى تتشكل الكتل في هذا الخليط.
- ثم نقوم بإعداد طبق ووضع البطاطا المهروسة وإضافة كريم ومزجها جيدا ، ثم نضيف لهم إلى خليط الحليب واللبن الزبادي ، ومزجها جيدا معا ، حتى يتم الحصول على خليط نسيج متماسك.
- ثم نأتي قطعة من القماش ونضع الخليط فيه ، ونضغط عليه جيدا ونضع وزنا كبيرا عليه للتخلص من الماء والسوائل في غشاء الجنب ، ونتركه لمدة عشر ساعات.
- ثم ، خلال هذا الوقت الكبير ، نفرغ هذا الخليط مرة أخرى في قطعة قماش أخرى لتصفية جيدة.
- ثم ، بعد عملية التمشيط الجيدة ، نضع الجبن في الثلاجة ونتركه حتى يبقى جيدا ، وبعد اتساق جيد يخرج من الثلاجة ويؤكل ويصبح طعما لذيذا ونفس الشيء نتيجة لشرائه من الخارج.
